News

Το B by Nadia Boule πηγαίνει Βόρεια Εύβοια στις 31 Μαϊου για ένα ακόμα Well B Retreat!

Σε συνεργασία με το Thalatta Hotel, Amandola Villas και Club Agia Anna ετοιμάζουν για εσάς 2 ημέρες ευεξίας και αποτοξίνωσης!

Κάντε δώρο στο εαυτό σας την απόλυτη χαλάρωση δίπλα στη θάλασσα, με 2 yoga classes την ημέρα, beach massage, θερινό σινεμά, mountain bike και ολοκληρωμένο menu από τον executive chef του ξενοδοχείου.

Εκμεταλλευτείτε την ευελιξία του προγράμματός μας και διαλέξτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Επιλέξτε το που θα μείνετε (επιλογή ανάμεσα σε 3 διαφορετικά καταλύμματα) και φυσικά σας συστήνουμε και το ολοκληρωμένο πακέτο διατροφής για ένα διήμερο που θα σας μείνει αξέχαστο!

Το Thalatta Seaside Hotel βρίσκεται σε μια από τις πιο όμορφες γωνιές της Ελλάδας, την βορειοανατολική Εύβοια, στην παραλία της Αγίας Άννας, ανάμεσα στο πράσινο των πεύκων και το μπλε του Αιγαίου. Οι λιτές, σύγχρονες αρχιτεκτονικές γραμμές του ηρεμούν το βλέμμα και το πνεύμα.

Στο Thalatta Seaside Hotel, η προσφορά για το Well B Retreat περιλαμβάνει 2 διανυκτερεύσεις σε Junior Suite Sea View, ισογείου ή πρώτου ορόφου, 41 τμ, το οποίο διαθέτει κρεβάτι king size (ή 2 μονά κρεβάτια), ευρύχωρο καθιστικό με γωνιακό καναπέ που γίνεται κρεβάτι και ιδιωτικό μπαλκόνι με θέα στη θάλασσα.

(μέγιστη χωρητικότητα δωματίου 3 ενήλικες ή 2 ενήλικες και 2 παιδιά).

Οι Amandola Villas αποτελούνται από 8 βίλες, πλήρως εξοπλισμένες, όλες με ιδιωτική πισίνα που σας οδηγούν ως στο γαλάζιο του Αιγαίου. Όλες οι βίλες είναι διακοσμημένες με στυλ και άνεση. Μαγευτική ανατολή και πανοραμική θέα στο Αιγαίο σε συνδυασμό με την πολυτέλεια των ευρύχωρων βιλών.

Στο Amandola Villas η προσφορά για το Well B Retreat περιλαμβάνει 2 διανυκτερεύσεις σε Cozy Villa. H Cozy two bedroom villa είναι διαμορφωμένη σε δυο επίπεδα. Ο πρώτος όροφος σας παρέχει ευρύχωρο καθιστικό με καναπέ που γίνεται κρεβάτι, WC, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και τραπεζαρία καθώς και πανοραμική θέα στην θάλασσα. Στο ισόγειο βρίσκεται ένα υπνοδωμάτιο με υπέρδιπλο κρεβάτι, ένα δωμάτιο με δύο μονά κρεβάτια και ένα μπάνιο. Η βεράντα του ισογείου σας οδηγεί στην ιδιωτική πισίνα.

(μέγιστη χωρητικότητα δωματίου 4 ενήλικες)

To Club Αγία Άννα βρίσκεται σε μια μεγάλη πευκόφυτη έκταση κοντά στη θάλασσα, με φόντο τα καταπράσινα βουνά του νησιού. Ήσυχες οικογενειακές cabanas με ιδιωτικές αυλές, τρεις πισίνες, βραβευμένο πρόγραμμα με παιδικές δραστηριότητες είναι μόνο μια "γεύση" από όσα μπορείτε να ζήσετε στο Club Agia Anna.

Στο Club Agia Anna, η προσφορά για το Well B Retreat περιλαμβάνει 2 διανυκτερεύσεις σε Cabana Sky, ορόφου, 23 τμ, η οποία διαθέτει ένα διπλό κρεβάτι και έναν καναπέ που μπορεί να μετατραπεί σε διπλό παιδικό κρεβάτι.

(μέγιστη χωρητικότητα δωματίου 3 ενήλικες ή 2 ενήλικες και 2 παιδιά έως 12 ετών).

Βρείτε την ιδανική τιμή πακέτου για εσάς!

Club Agia Anna

• Για δυο διανυκτερεύσεις : 130 ευρώ / άτομο με πρωινό μπουφέ
• Early bird: 100 ευρώ / άτομο (κράτηση μέχρι 30 Απριλίου)

Η τιμή είναι για δίκλινη χρήση.

Amandola Villas (βίλες με ιδιωτική πισίνα)

• Για δυο διανυκτερεύσεις από 2 - 4 άτομα : 200 ευρώ / άτομο με πρωινό μπουφέ
• Early bird: 170 ευρώ / άτομο (κράτηση μέχρι 30 Απριλίου)

*Χρήση πρωινού στο Thalatta Seaside Hotel.

Thalatta Seaside Hotel

• Για δυο διανυκτερεύσεις : 245 ευρώ / άτομο με πρωινό μπουφέ
• Early bird: 210 ευρώ / άτομο

Η τιμή είναι για δίκλινη ή τρίκλινη χρήση.

Για 2 παιδιά 2-12 ετών διαμένουν δωρεάν στο δωμάτιο του γονέα / κηδεμόνα.

Σε όλα τα πακέτα συμπεριλάμβανεται πρωινό.

Επιλέξτε την ολοκληρωμένη εμπειρία με όλα τα γεύματα.

Πακέτο διατροφής:

• 31/05 Βραδινό στο εστιατόριο Asado με βιολογικά προϊόντα
• 01/06 Μεσημεριανό στο εστιατόριο MEZE με ψάρι και θαλασσινά
• 01/06 Finger food στη βραδινή προβολή ταινίας στην παραλία
• 02/06 Μεσημεριανό pic nic στη φύση.

*Δεν συμπεριλαμβάνονται ποτά.

Τιμή κατ' άτομο: 145 ευρώ.


Πέρα από τα 2 μαθήματα yoga την ημέρα, οι δραστηριότητες που περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα είναι:

• Beach massage 25 λεπτών σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στην παραλία
• Pilates
• Beach volley
• Ποδόσφαιρο στην παραλία
• Kayak
• Πρόγραμμα δυναμικής εκγύμνασης κορμού και γλουτών
• Ποδήλατο στην φύση
• Δυναμικός περίπατος στην παραλία και streching
• Γυμναστήριο (για όσους διαμένουν στο Thalatta)



Παιδιά:

Το Well B Retreat είναι το ιδανικό μέρος για να επισκεφτείτε με τα παιδιά σας, καθώς για τους μικρούς μας φίλους συμπεριλαμβάνεται ολοήμερο πρόγραμμα από την παιδαγωγική ομάδα του ξενοδοχείου.
Τα παιδιά απασχολούνται δημιουργικά από τις 11 το πρωί, μέχρι τις 11 το βράδυ κι έτσι εσείς βρίσκετε χρόνο για τον εαυτό σας κι εκείνα φίλους για ατελείωτο παιχνίδι.
Στο ξενοδοχείο υπάρχει ειδικά διαμορφωμένος χώρος για τις δραστηριότητές τους (καλλιτεχνικό εργαστήρι, θεατρικό παιχνίδι, κουκλοθέατρο, μαθήματα ζαχαροπλαστικής), καθώς και τo magic forest, μέσα στο οποίο τα παιδιά μυούνται στη Μυθολογία και την Αρχαία Ιστορία.

Πρόγραμμα Well B Retreat

Παρασκευή:

14.00: Άφιξη στο ξενοδοχείο (ελεύθερη ώρα άφιξης)
Ελεύθερος χρόνος για μπάνιο και δραστηριότητες από την ομάδα
Ευεξίας (ελεύθερη επιλογή δραστηριοτήτων)

20:00-21:30: Sunset yoga

22:00: Δείπνο στο εστιατόριο Asado με βιολογικά προϊόντα για όσους έχουν επιλέξει το ολοκληρωμένο πακέτο διατροφής.

Σάββατο:

8:30-10:00: Πρωινή yoga

10:00-11.00: Πρωινό σε μορφή μπουφέ (για όσους δε θέλουν να
παρακολουθήσουν το μάθημα της πρωινής yoga, το πρωινό σερβίρεται 8:30-11:00)

11:30-14:30: Ελεύθερος χρόνος για μπάνιο και δραστηριότητες από την ομάδα Ευεξίας (ελεύθερη επιλογή δραστηριοτήτων)

14:30-16:00: Μεσημεριανό/ Μεσημεριανό στο εστιατόριο Meze με θαλασσινά για όσους έχουν επιλέξει το ολοκληρωμένο πακέτο διατροφής.

16:00-19:30: Ελεύθερος χρόνος και δραστηριότητες από την ομάδα Ευεξίας

20:00-21:30: Sunset yoga

22:30: Beach movie night / με fingerfood για όσους έχουν επιλέξει το ολοκληρωμένο πακέτο διατροφής.

Κυριακή:

8:30-10:00: Πρωινή yoga

10:00 -11.00: Πρωινό σε μορφή μπουφέ (για όσους δε θέλουν να
παρακολουθήσουν το μάθημα της πρωινής yoga, το πρωινό σερβίρεται 8:30-11:00)

11:00-14:30: Ελεύθερος χρόνος για μπάνιο και δραστηριότητες από την ομάδα Ευεξίας (ελεύθερη επιλογή δραστηριοτήτων)

14:30-16:30: Pic nic στη φύση σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο

16:30-21:00: Ελεύθερος χρόνος και δραστηριότητες από την ομάδα
Ευεξίας και αναχώρηση.

Για όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε και για να κλείσετε τη θέση σας στο WellB Retreat, επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά στο +30 210 3615844 (10:00 - 19:00) και στο email: come@thalattahotel.gr

Λατρεύουμε τα smoothies γιατί συνδυάζουν με μοναδικό τρόπο τα θρεπτικά συστατικά με τη γεύση και τη γλύκα των φρούτων.

Ιδανικά για πρωινό, αλλά και για να ενισχύσετε τον οργανισμό σας κατά τη διάρκεια της ημέρας!

Σήμερα σας προτείνουμε 2 αποτοξινωτικά smoothies που δημιουργήσαμε για το Detox Brunch των B by Nadia Boule και πραγματικά έκλεψαν τις εντυπώσεις.

Τα υλικά είναι υπολογισμένα για ένα ποτήρι (περίπου 300 ml).

Τα open sandwiches, όπως συνηθίζουμε να τα αποκαλούμε, είναι μια ιδανική επιλογή γρήγορου και χορταστικού σνακ. 

Πάνω σε μια φέτα ψωμιού συνδυάζουμε υγιεινά και γευστικά υλικά τα οποία ικανοποιούν την όρεξη αλλά και τα μάτια μας με το αποτέλεσμα! 

Παρακάτω θα βρείτε 2 τέτοιες επιλογές που είμαστε σίγουροι ότι θα σας ενθουσιάσουν. 

Στην πρώτη συνταγή έχουμε φτιάξει μια απίθανη σως μουστάρδα- ταχίνι κα στη δεύτερη έχουμε συνδυάσει το σολωμό με το πορτοκάλι για ένα μοναδικό αποτέλεσμα! 

Open Sandwich με αβοκάντο και σως μουστάρδας με ταχίνι

Για κάθε φέτα θα χρειαστούμε:

• 1 φέτα ψωμιού ολικής άλεσης
• 50 gr αβοκάντο 
• 1 κ.τ.γ. μουστάρδα 
• 1/2 κ.τ.γ. ταχίνι 
• 1 αυγό 
• λεμόνι 
• 1κ.τ.γ βιολογικό ελαιόλαδο
• ανθό αλατιού 
• πιπέρι

Ψήνουμε τη φέτα του ψωμιού πάνω σε αλουμινόχαρτο,στο φούρνο, στους 180 για 7 λεπτά. 

Παράλληλα, αναμιγνύουμε τη μουστάρδα με το ταχίνι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Επίσης βάζουμε το αυγό να βράσει και το κόβουμε το στη μέση. Αν θέλουμε να είναι μελάτο, το αφήνουμε να βράσει 3 λεπτά και το τοποθετούμε στο τέλος στο open sandwich.

Με ένα πιρούνι λιώνουμε το αβοκάντο και βγάζουμε τις φέτες ψωμιού από τον φούρνο. 

Πάνω στη φέτα του ψωμιού απλώνουμε το αβοκάντο, από πάνω τη σως μουστάρδας, το αβγό και αλατοπιπερώνουμε. Στο σερβίρισμα μπορούμε να ρίξουμε λίγες ακόμα σταγόνες βιολογικό ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση. 

Οpen sandwich με σολωμό και πορτοκάλι.

Για κάθε φέτα θα χρειαστούμε:

• 1 φέτα ψωμιού ολικής άλεσης
• 30 gr τυρί κρέμα 
• 1 κ.τ.σ. σπόρους chia
• 2 φύλλα baby σπανάκι
• 25 gr σολωμό καπνιστό 
• 8 gr επάλειμμα πορτοκαλιού ή μαρμελάδα πορτοκάλι 
• σπόροι chia 
• ανθό αλατιού 
• πιπέρι

Μουλιάζουμε σε 2 κ.τ.σ νερό τους σπόρους chia και αφήνουμε 20 λεπτά, ώστε να δημιουργηθεί το χαρακτηριστικό τζελ. Μόλις γίνει αυτό, αναμιγνύουμε το τζελ με το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας και λίγο ανθό αλατιού και πιπέρι για περισσότερη γεύση. 

Βγάζουμε το ψωμί από το φούρνο και απλώνουμε το τυρί κρέμα. από πάνω συμπληρώνουμε τα φύλλα από το σπανάκι, τις φέτες του καπνιστού σολωμού και ολοκληρώνουμε με το επάλειμμα πορτοκαλιού. 

Απλές, γρήγορες και πολύ γευστικές επιλογές για εμάς που απολαμβάνουμε να προσέχουμε τον εαυτό μας! 

Καλή σας όρεξη!

Από την food blogger Healthy Nutritious Life

Η πιο νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική εκδοχή burger είναι εδώ! 

Τα burger κινόας θα σας ξετρελάνουν με τη γεύση τους και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πολύ χορταστικά και γεμάτα θρεπτικά συσττατικά!

Είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, ιδανικά και για παιδικά πάρτυ και σίγουρα θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά! 

Για το Μπεργκερ Κινόας θα χρειαστούμε: (περίπου 5 μερίδες)

• 250 γρ μανιτάρια πόρτομπελο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 100 γρ κινόα βρασμένη
• 60 γρ φρυγανιά 
• ανθό αλατιού
• πιπέρι
• βιολογικό ελαιόλαδο
• 1/2 κ.σ βιολογικό μπαλσάμικο
• Ψωμάκια μικρά για burger 
• ντομάτα σε ροδέλες 
• φύλλα μαρουλιού 

Εκτέλεση για το Μπέργκερ

Βράζουμε τη κινόα για περίπου 15'. 

Κόβουμε τα μανιτάρια σε ροδέλες. Τα τοποθετούμε σε ένα μαζί με το σκόρδο, το αλάτι,το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 175 στον αέρα για 20΄ ώσπου να μαλακώσουν. 

Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τα μανιτάρια, τη κινόα, το ξίδι, λίγο ελαιόλαδο, τη φρυγανιά και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Βλέπουμε αν θέλει αλάτι. Πλάθουμε στο επιθυμητό μέγεθος και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4' από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.    

Παράλληλα, τοποθετούμε στον φούρνο τα ψωμάκια για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα. 

Την ίδια ώρα, φτιάχνουμε τη μαγιονέζα!

Θα χρειαστούμε:

• 1 κρόκο αυγού
• 60 γρ βιολογικό ελαιόλαδο
• 60 γρ ηλιέλαιο
• 1/2 κ.γ μουστάρδα
• 1/2 κ.σ βιολογικό ξύδι
• 1/2 κ.γ καπνιστή πάπρικα
• το χυμό από 1/2 λεμόνι
• αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση για τη σπιτική μαγιονέζα

Αρχικά βάζουμε τους κρόκους σε ένα μακρόστενο δοχείο που να χωράει το ραβδομπλέντερ και προσθέτουμε τη μουστάρδα, και το αλατοπίπερο, το ξίδι και το χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το ηλιέλαιο με πολύ λεπτή ροή και έπειτα το ελαιόλαδο. Στο τέλος προσθέτουμε την καπνιστή πάπρικα και συμπληρώνουμε ανάλογα αλάτι ή πιπέρι. 

Αφού έχουμε ολοκληρώσει με όλα τα υλικά, αρχίζουμε να δημιουργούμε το burger μας.

Ξεκινάμε με το μισό ψωμάκι που λειτουργεί σαν βάση, τοποθετούμε μαγιονέζα, μαρούλι, ντομάτα και το burger κινόας. Σκεπάζουμε με το πάνω μέρος από το ψωμάκι, κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε!  

Καλή σας όρεξη! 

Από την food blogger Αγγελική Τσουκαλά