Χυμός με τομάτα και παντζάρι

Η τομάτα δίνει λίγες θερμίδες και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δυο μέτριες τομάτες περιέχουν τα δυο τρίτα της ημερήσιας ανάγκης μας στη βιταμίνη C. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α, λυκοπένιο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο.

Τα παντζάρια χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, χυμούς, σούπες και πολλές ακόμη συνταγές. Τα γλυκά και γευστικά παντζάρια ωφελούν την καρδιά, το μυαλό και τους μυς.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα παντζάρι και τα οφέλη τους για την υγεία μας διαβάστε το αντίστοιχο άρθρο μας: https://wellb.gr/blogs/wellness/aboutfood-beetroot

Υλικά (για 2 χυμούς)

1 παντζάρι (μεγάλο)

1 τομάτα

1 καρότο

χυμό από ½ λεμόνι

2 ποτήρια νερό

Εκτέλεση

Kόβουμε το παντζάρι, την τομάτα και το καρότο σε κομμάτια. (Αν δεν έχουμε δυνατό μπλέντερ ή αποχυμωτή καλό είναι να βράσουμε τα παντζάρια πριν τα χρησιμοποιήσουμε.) Τα προσθέτουμε μαζί με το χυμό στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί.

Μας βοηθάει: στην απώλεια βάρους. Συμβάλει στην οξυγόνωση των μυών μέσω των νιτρικών, επίσης είναι αντιοξειδωτικό και λιποδιαλυτικό.

Πηγή: CookMagazineGr