Τοστ με αβοκάντο και mozzarella

Υλικά:

• 1 φέτα του τοστ ψωμί ολικής άλεσης
• ½ μεγάλο ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
• 1/8 κ.γ. ανθός αλατιού
• 1/8 κ.γ. φρέσκο πιπέρι
• 1 ½ φρέσκο τυρί mozzarella
• 1 κ.γ. φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
• 1 κ.γ. φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• Μια πρέζα πικάντικο πιπέρι

Μέθοδος:

Παίρνε το ψωμί και βάζετε από πάνω το αβοκάντο. Στη συνέχεια, πασπαλίζετε με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Πάνω τοποθετείτε την mozzarella, τον βασιλικό, το σχοινόπρασο ενώ τέλος, προσθέτετε μια πρέζα πικάντικο, κόκκινο πιπέρι.

Καλή ορεξη!

Συνταγή: http://www.eatingwell.com