Σαλάτα με φράουλες, σπανάκι, αβοκάντο και καρύδια

Μπορείτε να γαρνίρετε με ψητό σολομό για ένα ολοκληρωμένο υγιεινό γεύμα.

Υλικά

• 3 κούπες baby σπανάκι
• 1 κ.σ. κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• ½ κούπα φράουλες, σε φέτες
• 2 κ.σ. βινεγκρέτ βαλσάμικου
• ¼ μεσαίο αβοκάντο, σε φέτες
• 2 κ.σ. καρύδια, ψητά σε κομμάτια

Εκτέλεση

Ενώστε το σπανάκι, το κρεμμύδι και τις φράουλες σε ένα μεσαίο μπολ. Πασπαλίστε με βινεγκρέτ βαλσάμικου. Ανακατέψτε. Γαρνίρετε με αβοκάντο και καρύδια.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.eatingwell.com/