Σαλάτα με αχλάδι, βαλσάμικο και καρύδια

Σαλάτα με αχλάδι, βαλσάμικο και καρύδια

Συστατικά

  • 4 κούπες ανάμεικτης πράσινης σαλάτας
  • 2 ώριμα αχλάδια, κομμένα σε φέτες
  • 1 βολβός μάραθου, κομμένος σε φέτες
  • 1 φέτα λεμονιού
  • 2 κ.σ. αποξηραμένα cranberries
  • 1 κ.σ. pecan, ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. φουντούκια, ψιλοκομμένα
  • ⅓ της κούπας τυρί, τριμμένο
  • Βινεγκρέτ βαλσάμικου για topping
  • Ανθός αλατιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

 

Οδηγίες

Στύβετε λίγο λεμόνι στο μάραθο και στα αχλάδια και στη συνέχεια τα αναμειγνύετε με την πράσινη σαλάτα.

Προσθέστε τα cranberries, τα καρύδια, τα pecan, τα φουντούκια και το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε. Τέλος, ρίξτε πάνω από τη σαλάτα για topping τη βινεγκρέτ, το αλάτι και το πιπέρι για έξτρα γεύση.

Πηγή: https://www.loveandlemons.com/


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published