Υπέροχη σαλάτα με ρόδι

Έχει μια γλυκιά και τραγανή γεύση που θα αγαπήσετε.

Υλικά

  • 1 κούπα σπόρους ροδιού (από 1 μεσαίο ρόδι)
  • 1 εσαλότ
  • 1 μήλο ή αχλάδι
  • ½ κούπας ψητά πεκάν
  • 1 δόση από βινεγκρέτ ροδιού
  • 6 κούπες ανάμεικτα πράσινα λαχανικά
  • 56 γρ. κατσικίσιο τυρί ή τυρί φέτα

 

Εκτέλεση

Κόψτε και απομονώστε τους σπόρους από το ρόδι.

Κόψτε το εσαλότ σε λεπτές φέτες. Κόψτε σε λεπτές φέτες και το μήλο ή το αχλάδι.

Ψήστε τα πεκάν.

Στη συνέχεια, φτιάξτε τη βινεγκρέτ από ρόδι.

Τοποθετείστε τα πράσινα λαχανικά σε μια πιατέλα. Γαρνίρετε με ρόδι, εσαλότ, πεκάν και τυρί. Ανακατέψτε και με το dressing (την ποσότητα της αρεσκείας σας).

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.acouplecooks.com/


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


You may also like

View all
Example blog post
Example blog post
Example blog post