arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Ψιλοκομμένη Μεσογειακή σαλάτα


Ψιλοκομμένα λαχανικά συνδυασμένα με Μεσογειακά αρώματα σε αυτήν την γρήγορη και εύκολη σαλάτα.
Ψιλοκομμένη Μεσογειακή σαλάτα

Σαλάτες

Ψιλοκομμένη Μεσογειακή σαλάτα


Ψιλοκομμένη Μεσογειακή σαλάτα

Αυτή η σαλάτα που έχει γεύση πέστο – βινεγκρέτ, γαρνίρεται με τριμμένη φέτα, σερβίρει δύο άτομα και είναι έτοιμη σε 20 λεπτά.

Υλικά:

  • 1 κ.σ. πέστο βασιλικού
  • 2 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο
  • 1/3 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα
  • 1/3 κούπα ψιλοκομμένο κολοκύθι
  • 1/3 κούπα ψιλοκομμένη κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά
  • 1/3 κούπα μικρά μπουκετάκια από μπρόκολο
  • 1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά (προαιρετικό)
  • 2 κ.σ. τυρί φέτα, τριμμένο

 

Μέθοδος:

Ενώστε το πέστο με το βαλσάμικο σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε την ντομάτα, το κολοκυθάκι, την πιπεριά και το μπρόκολο.

Αν επιθυμείτε, χωρίστε τα πράσινα λαχανικά σε δύο πιάτα. Γαρνίρετε με το μείγμα λαχανικών και προσθέτετε τη φέτα.

Πηγή: http://www.eatingwell.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.