#KitchenSecrets Μυστικά συντήρησης για το μπρόκολο

Το μόνο αρνητικό είναι πως από τη στιγμή που θα κοπεί, μπορεί να διατηρήσει τη θρεπτική του αξία 3-4 ημέρες στο ψυγείο.

Αν θέλετε λοιπόν να το συντηρήσετε αποτελεσματικά για περισσότερο καιρό, θα πρέπει να το καταψύξετε.

Πριν το κάνετε αυτό, σας προτείνουμε την εξής διαδικασία: πλύνετε καλά τα μπουκετάκια του και να τα ζεματίστε τα σε βραστό νερό για περίπου 3 λεπτά και μετά τα βουτήξτε τα κατευθείαν σε παγωμένο νερό για ακόμα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε και στεγνώστε τα.

Χρησιμοποιήστε τα ειδικά σακουλάκια τροφίμων για να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Εκεί, μπορούν να παραμείνουν 4-5 μήνες.
Όποτε τα χρειαστείτε για κάποιο πιάτο σας, απλά τα βγάζετε και τα αφήνετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


You may also like

View all
Example blog post
Example blog post
Example blog post