arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Wellness

Ανάμεικτη ψιλοκομμένη σαλάτα


Αυτή η ψιλοκομμένη σαλάτα έχει σπουδαία γεύση, χρώματα και υφή.
Ανάμεικτη ψιλοκομμένη σαλάτα

Wellness

Ανάμεικτη ψιλοκομμένη σαλάτα


Ανάμεικτη ψιλοκομμένη σαλάτα

Περιέχει σέλερι, καρότα, κόκκινη πιπεριά, μήλο, αγγούρι, πρασινάδα, μαρούλι, τυρί και αμύγδαλα.

Υλικά

  • ¼ κούπας ξύδι λευκού κρασιού
  • ¼ κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. βιολογικό μέλι Ελάτου
  • ½ κ.γ. ανθό αλατιού
  • ¼ κ.γ. φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 3 μεσαία ματσάκια σέλερι, σε κομμάτια
  • 2 μεσαία καρότα, σε κομμάτια
  • 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κέρατο, σε κομμάτια
  • 1 μεσαίο μήλο, ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια
  • ½ μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια
  • 1 κούπα ραδίκι, ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα ρόκα, ψιλοκομμένη χωρίς τις ρίζες
  • 1 κούπα τρυφερό λάχανο, σε λεπτές φέτες
  • 1 κούπα τυρί φέτα, τριμμένο
  • ½ κούπας ψητά αμύγδαλα

 

Εκτέλεση

Ενώστε το ξύδι, το λάδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε το σέλερι, τα καρότα και την πιπεριά στη βινεγκρέτ. Αφήστε τα να μαριναριστούν για τουλάχιστον 10 λεπτά έως και 1 ώρα.

Προσθέστε το μήλο, το αγγούρι, το ραδίκι, τη ρόκα και το λάχανο στο μπολ. Ανακατέψτε. Προσθέστε το τυρί και τα αμύγδαλα και ανακατέψτε ξανά.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: http://www.eatingwell.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.