#AboutFood -5 γλυκά σνακ ιδανικά για τα άτομα με διαβήτη
Όχι μόνο αυτό, αλλά η επιλογή σνακ που έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λιπαρά για να υποστηρίξει τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα μπορεί να είναι ακόμη πιο δύσκολη.
Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές θρεπτικές επιλογές, συμπεριλαμβανομένων πολλών που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μερικά μόνο συστατικά.
Εδώ είναι 5 απλά γλυκά σνακ και λιχουδιές για άτομα με διαβήτη.
Τροφές με ένα συστατικό
Τα παρακάτω τρόφιμα δεν χρειάζονται προετοιμασία και επομένως είναι πολύ γρήγορα, φορητά και εύχρηστα.
- Μαύρη σοκολάτα
Όταν την απολαμβάνετε με μέτρο, η μαύρη σοκολάτα μπορεί να είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να ικανοποιήσετε την επιθυμία για γλυκό.
Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβονοειδή, ένα είδος φυτικής ένωσης που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αντίστασης στην ινσουλίνη και στην προστασία από καρδιακά προβλήματα για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Επιπλέον, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υδατάνθρακες και θερμίδες από τη σοκολάτα γάλακτος, με μόλις 13 γραμμάρια υδατανθράκων σε κάθε μερίδα 28 γραμμαρίων.
- Αχλάδια
Τα αχλάδια είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, με πάνω από 4 γραμμάρια ινών και 21,3 γραμμάρια υδατανθράκων, σε κάθε μερίδα 1 φλιτζανιού (140 γραμμάρια).
Οι ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος, η οποία μπορεί να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.
Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση φρέσκων αχλαδιών μπορεί επίσης να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για τη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα για άτομα με διαβήτη.
Μπορείτε να απολαύσετε τα αχλάδια ως έχουν ως ένα γλυκό και απλό σνακ ή να τα κόψετε σε λεπτές φέτες σαν τσιπ και να ψηθούν.
- Μήλα
Τα μήλα είναι ευπροσάρμοστα, νόστιμα και θρεπτικά, με 28 γραμμάρια υδατανθράκων και 5 γραμμάρια ινών σε ένα μέσο μήλο.
Έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι ένα μέτρο του πόσο ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, μια μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση ενός μήλου πριν από την κατανάλωση ρυζιού βοήθησε στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα..
Δοκιμάστε να κόψετε τα μήλα και να προσθέσετε λίγο κανέλα για ένα εύκολο σνακ εν κινήσει ή συνδυάστε με λίγο φυστικοβούτυρο για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών.
- Σταφύλια
Όπως και άλλοι τύποι φρούτων, τα σταφύλια μπορούν να είναι μια υγιεινή θεραπεία με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για άτομα με διαβήτη.
Στην πραγματικότητα, κάθε μερίδα 1/2-φλιτζάνι (75 γραμμάρια) περιέχει περίπου 1 γραμμάριο ινών και 14 γραμμάρια υδατανθράκων.
Τα κόκκινα σταφύλια είναι επίσης γεμάτα με αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην προστασία από επιπλοκές στην υγεία που σχετίζονται με τον διαβήτη.
Για ένα γλυκό και δροσιστικό σνακ, απολαύστε φρέσκα σταφύλια ή δοκιμάστε να τα καταψύξετε όλη τη νύχτα.
- Ελληνικό γιαούρτι
Με 20 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε (200 γραμμάρια), το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ για άτομα με διαβήτη.
Η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης θα μπορούσε να βοηθήσει στην υποστήριξη του ελέγχου της όρεξης και στη μείωση της επιθυμίας των τροφίμων.
Είναι αρκετά ενδιαφέρον, μερικές έρευνες δείχνουν επίσης ότι η καθημερινή συμπλήρωση με γιαούρτι ενισχυμένο με βιταμίνη D και προβιοτικά μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Είναι καλύτερο να επιλέξετε απλό ελληνικό γιαούρτι και να το γλυκάνετε στο σπίτι με τα αγαπημένα σας φρούτα ή και με κανέλα.
Συνοπτικά
Υπάρχουν πολλές υγιεινές και θρεπτικές γλυκές λιχουδιές και σνακ που μπορείτε να απολαύσετε ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής εάν έχετε διαβήτη.
Ιδανικά, αναζητήστε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λιπαρά για την καρδιά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραπάνω λίστα για να ξεκινήσετε. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με άλλα τρόφιμα για να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει.
Leave a comment