arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Σαλάτα με κριθαράκι, φέτα και ρόκα


Οι σαλάτες είναι υπέροχες γιατί έχουν έναν μοναδικό τρόπο να συνδυάζουν διάφορες γεύσεις.
Σαλάτα με κριθαράκι, φέτα και ρόκα

Vegetarian

Σαλάτα με κριθαράκι, φέτα και ρόκα


Σαλάτα με κριθαράκι, φέτα και ρόκα

Αυτή η σαλάτα με κριθαράκι θα είναι μια επιτυχία στο τραπέζι σας – την οποία μπορείτε να καταναλώσετε κρύα ή ζεστή.

Υλικά

  • 1 κούπα ωμό κριθαράκι
  • 6 κούπες φρέσκια ρόκα
  • ½ κούπας τυρί φέτα, τριμμένη
  • ½ κούπας αμύγδαλα σε φέτες, ψητά
  • ½ κούπας αποξηραμένα κεράσια ή αποξεραμένα cranberries
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γ. ανθό αλατιού
  • 1/8 κ.γ. πιπέρι
  • Φέτες λεμονιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Μαγειρέψτε το κριθαράκι σύμφωνα με τη συσκευασία τους. Στραγγίστε το κριθαράκι και ξεπλύνετε σε κρύο νερό. Στραγγίστε ξανά. Σε ένα μεγάλο μπολ ενώστε τη ρόκα, τη φέτα, τα αμύγδαλα, τα κεράσια, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε το κριθαράκι. Ανακατέψτε καλά. Αν θέλετε, σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.