arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Ψητά μανιτάρια με πέστο από ρόκα


Δοκιμάστε αυτά τα λαχταριστά ψητά μανιτάρια με την πέστο σως και απολαύστε τα ως ένα εύκολο ορεκτικό ή ένα χορταστικό γεύμα.
Ψητά μανιτάρια με πέστο από ρόκα

Vegetarian

Ψητά μανιτάρια με πέστο από ρόκα


Ψητά μανιτάρια με πέστο από ρόκα

Υλικά

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C/αέρας 160°C. Για να φτιάξετε το πέστο, τοποθετείστε τα κάσιους σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να είναι καλά ψιλοκομμένα. Προσθέστε την ρόκα, τον βασιλικό, το τυρί και ανακατέψτε. Προσθέστε το λάδι σταδιακά και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές αποτέλεσμα. Γαρνίρετε καλά με αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι. Αφήστε στην άκρη.

Τοποθετείστε τα μανιτάρια σε μια λαδωμένη σχάρα και αλείψτε κάθε μανιτάρι με 1 κ.γ. πέστο. Ψήστε για 25 – 30 λεπτά, μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά. Σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.deliciousmagazine.co.uk/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.