Κόκκινες πατάτες με φασολάκια

Σε κάθε περίπτωση θα αποτελέσει ένα τέλειο συνοδευτικό για το κυρίως πιάτο σας.

Υλικά

• 600 γρ. φρέσκα φασολάκια, καθαρισμένα
• 1/3 κούπα νερό
• 6 μικρές κόκκινες πατάτες, κομμένες σε φέτες
• ½ κούπα κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• ½ κούπα Ιταλικό dressing σαλάτας

Μέθοδος

Βράστε τα φασολάκια στην κατσαρόλα μαζί με το νερό.

Την ίδια ώρα, τοποθετείστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράστε τις και στη συνέχεια χαμηλώστε την ένταση και μαγειρέψτε μέχρι να είναι τρυφερές, για 10 – 15 λεπτά. Στραγγίστε τα φασολάκια και τις πατάτες και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.

Προσθέστε το κρεμμύδι και το dressing και ανακατέψτε καλά.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/