arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Φαρφάλες με λαχανάκια Βρυξελλών και βασιλικό


Αυτό το πιάτο αποτελεί μια υπέροχη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα.
Φαρφάλες με λαχανάκια Βρυξελλών και βασιλικό

Vegetarian

Φαρφάλες με λαχανάκια Βρυξελλών και βασιλικό


Φαρφάλες με λαχανάκια Βρυξελλών και βασιλικό

Υλικά:

  • ¼ κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • 220 γρ. κρεμμύδια
  • 220 γρ. μανιτάρια
  • 220 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
  • 1 κ.γ. δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
  • 450 γρ. φαρφάλες (ή άλλα μακαρόνια της επιλογής σας)
  • ½ κούπα νερό που περισσεύει από τα μακαρόνια
  • ¼ κούπα τυρί Γκριγιέρ ή άλλο τις επιλογής σας
  • Χυμός λεμονιού
  • Φρέσκος βασιλικός
  • Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

 

Μέθοδος:

Σε μια βαθιά αντικολλητική κατσαρόλα ζεστάνετε λίγο νερό και προσθέστε το σκόρδο για 3 λεπτά ανακατεύοντας. Προσθέστε αλάτι, κρεμμύδια, μανιτάρια και λαχανάκια Βρυξελλών.

Μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά ή μέχρι να είναι τρυφερά. Προσθέστε το δενδρολίβανο και μαγειρέψτε για άλλα 2 – 3 λεπτά.

Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και φυλάξτε ½ κούπα νερό. Ανακατέψτε τα μακαρόνια, το νερό, το τυρί και τα λαχανικά.

Γαρνίρετε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, βασιλικό και μαύρο πιπέρι.

Συνταγή: https://www.goodhousekeeping.com/

 

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.