arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Μακαρόνια με δυόσμο και πέστο από αμύγδαλα


Αυτά τα μακαρόνια με δυόσμο και πέστο από αμύγδαλα είναι υγιεινά, γευστικά και εύκολα.
Μακαρόνια με δυόσμο και πέστο από αμύγδαλα

Vegetarian

Μακαρόνια με δυόσμο και πέστο από αμύγδαλα


Μακαρόνια με δυόσμο και πέστο από αμύγδαλα

Υλικά

  • 450 γρ. μακαρόνια πέννες
  • 1 κούπα μαϊντανός
  • ½ κούπα φύλλα δυόσμου
  • ½ κούπα ψητά αμύγδαλα
  • 1 πιπεριά jalapeño, χωρίς σπόρους και κομμένη σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 2 κ.σ χυμός lime
  • ½ κούπα έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο, + έξτρα για σερβίρισμα
  • Ανθός αλατιού και πιπέρι

Εκτέλεση

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα μακαρόνια και μεταφέρετέ τα σε ένα μεγάλο μπολ. Την ίδια ώρα, ετοιμάστε το πέστο: σε ένα μπλέντερ ενώστε μαϊντανό, δυόσμο, αμύγδαλα, jalapeño, σκόρδο, χυμό lime και ¼ κ.γ. ανθό αλατιού. Ανακατέψτε μέχρι τα υλικά σας να είναι ψιλοκομμένα.

Καθώς τρέχει το μηχάνημα, προσθέστε ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε τα μακαρόνια με το πέστο μέχρι να καλυφθούν καλά. Σερβίρετε με έξτρα λάδι, αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι, αν θέλετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.womenshealthmag.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.