arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegetarian

Τοστ με αβοκάντο και αυγά


Ψάχνετε για ένα γεύμα που είναι έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά;
Τοστ με αβοκάντο και αυγά

Vegetarian

Τοστ με αβοκάντο και αυγά


Τοστ με αβοκάντο και αυγά

Αυτό το τοστ με αβοκάντο και αυγό έχει μοναδική γεύση και μπορείτε να το απολαύσετε ως ένα εύκολο πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό.

Για το αυγό με κουρκουμά

 

Για το τοστ με αβοκάντο

  • 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
  • 1 αβοκάντο
  • 1 – 2 ραπανάκια
  • Μαύρο σουσάμι
  • Ανθό αλατιού

 

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε λίγο νερό και βράστε το. Χαμηλώστε σε μεσαία θερμοκρασία να σιγοβράσει και προσθέστε το ξύδι και τον κουρκουμά.

Σπάστε το αυγό σε ένα μικρό μπολ και μετά προσθέστε το αυγό στο νερό. Περιμένετε περίπου 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια προσθέστε το επόμενο αυγό. Αφήστε τα να σιγοβράσουν για 3 λεπτά μέχρι τα ασπράδια να είναι σφιχτά αλλά ο κρόκος να αρχίσει να τρέχει.

Βάλτε χαρτί σε μια πιατέλα. Αφαιρέστε τα αυγά από την κατσαρόλα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και στραγγίστε το καθώς φτιάχνετε το τοστ (προσέξτε όμως το νερό με τον κουρκουμά καθώς μπορεί να αφήσει χρώμα στα ρούχα).

Αφαιρέστε τη φλούδα από το αβοκάντο και το κουκούτσι και στη συνέχεια λιώστε το με ένα πιρούνι. Αλείψτε το στις φέτες ψωμιού και γαρνίρετε με τα ραπανάκια, το σουσάμι και τον ανθό αλατιού.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.acouplecooks.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.