Ψητές γλυκοπατάτες στον φούρνο

Θα είναι ροδαλές, καραμελωμένες και τρυφερές στο κέντρο. Ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για κάθε σας γεύμα.

Υλικά

• 4 μεσαίες γλυκοπατάτες, σε κύβους
• Έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο, για πασπάλισμα
• Ανθό αλατιού και φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς C και απλώστε 2 λαδόκολλες σε ένα ταψί.

Ανακατέψτε τις γλυκοπατάτες με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε στις λαδόκολλες. Ψήστε για 25 λεπτά ή μέχρι να έχουν ροδίσει οι άκρες.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.loveandlemons.com/