arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan πιάτα

Ψητά κολοκυθάκια στο φούρνο


Αυτή η απλή συνταγή συνδυάζει κολοκυθάκια και κίτρινες κολοκύθες.
Ψητά κολοκυθάκια στο φούρνο

Vegan πιάτα

Ψητά κολοκυθάκια στο φούρνο


Ψητά κολοκυθάκια στο φούρνο

Είναι υπέροχο συνοδευτικό για το κυρίως σας πιάτο.

Υλικά

  • 450 γρ. μεσαίο κολοκυθάκι, κομμένο διαγώνια
  • 450 γρ. μεσαία κίτρινη κολοκύθα, κομμένη διαγώνια
  • 3 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ανθό αλατιού
  • ½ κ.γ. πιπέρι
  • ½ κούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • 2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό πλατύφυλλο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 245 C. Σε ένα μεσαίο μπολ ενώστε το κολοκυθάκι, την κίτρινη κολοκύθα, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώστε μια μονή στρώση σε μια βρεγμένη λαδόκολλα. Ψήστε μέχρι να είναι τρυφερά και σε διάφορα σημεία να έχουν ροδίσει. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ενώστε με βασιλικό και μαϊντανό. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: http://www.eatingwell.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.