Ψητές ντομάτες στον φούρνο

Η διάρκεια του μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των ντοματών. Ψήστε μέχρι να συρρικνωθούν και να ροδίσουν στις άκρες!

Συστατικά

• 3 κούπες ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Ανθός αλατιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 130 βαθμούς C και τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε ένα μεγάλο ταψί.

Τοποθετήστε τα ντοματίνια στο ταψί, ρίξτε ελαιόλαδο, πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και φρέσκο ​​θυμάρι, εάν το επιθυμείτε.

Ψήνετε τις ντομάτες μέχρι να τσαλακωθούν καλά στις άκρες, για 2 έως 3 ώρες. Ο χρόνος ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος και την περιεκτικότητα νερού στις ντομάτες.

Πηγή: https://www.loveandlemons.com/