arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan πιάτα

Πολύχρωμο μείγμα λαχανικών


Ένας σπουδαίος τρόπος για να μάθει όλη η οικογένεια να τρώει υγιεινά, είναι το να χρησιμοποιήσετε πολύ χρώμα.
Πολύχρωμο μείγμα λαχανικών

Vegan πιάτα

Πολύχρωμο μείγμα λαχανικών


Πολύχρωμο μείγμα λαχανικών

Αυτό το χαρούμενο μείγμα συνδυάζει γλυκοπατάτες, καρότα, μωβ πατάτες και kale.

Υλικά:

  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεσαία γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 1 μεσαία μωβ πατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 1 μεγάλο καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
  • ½ κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
  • ½ κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
  • ½ κ.γ. ανθό αλατιού
  • ½ κ.γ. πιπέρι
  • 2 κούπες φρεσκοκομμένο kale ή σπανάκι
  • 1 μικρή σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη

 

Μέθοδος

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεστάνετε νερό σε μεσαία φωτιά. Μαγειρέψτε και προσθέστε τις πατάτες, τα καρότα και τα μπαχαρικά, μέχρι αυτά να είναι τρυφερά για 10 – 12 λεπτά. Προσθέστε το kale και το σκόρδο. Συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι τα λαχανικά να είναι ελαφρώς πιο καφέ και το kale τρυφερό, για περίπου 2-4 λεπτά.

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.