Χειμωνιάτικη σούπα με φακές

Μπορείτε να την απολαύσετε με τα συνοδευτικά της αρεσκείας σας.

Συστατικά

  • 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε φέτες
  • 2 κομμάτια σέλινου, σε φέτες
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 10 φλιτζάνια νερό
  • 1 συσκευασία αποξηραμένες φακές, ξεπλυμένες
  • 4 μικρές κόκκινες πατάτες, σε κύβους
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κ.γ. ανθό αλατιού
  • 1 κ.γ. πιπέρι

 

Μέθοδος

Σε μια μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα προσθέστε νερό και μαγειρέψτε τα καρότα, το σέλινο και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.

Ανακατέψτε στο νερό, τις φακές, τις πατάτες, τα φύλλα δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι. Βράστε τα. Μειώστε τη θερμοκρασία, καλύψτε και σιγοβράστε για 30-35 λεπτά ή έως ότου οι φακές είναι τρυφερές. Αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης.

Καλή απόλαυση!

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


You may also like

View all
Example blog post
Example blog post
Example blog post