Γευστικά ραπανάκια με βότανα

Φτιάξτε τη δική σας εκδοχή με τα αγαπημένα σας βότανα.

Υλικά

• 50 ml. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
• 350 γρ ραπανάκια
• 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη
• 100 ml ξηρό λευκό κρασί
• Μεγάλη χούφτα από ανάμεικτα βότανα όπως φρέσκο άνηθο, μαϊντανό και δυόσμο
• Ανθό αλατιού και πιπέρι

Μέθοδος

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ ταψί σε μεσαία προς υψηλή φωτιά. Προσθέστε τα ραπανάκια κομμένα στην μέση ή σε κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθός τους. Χαμηλώστε την ένταση και ζεστάνετε σε μεσαία φωτιά για 1 λεπτό.

Προσθέστε το σκόρδο και το λευκό κρασί. Ανεβάστε την ένταση και μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι να έχουν απορροφηθεί τα υγρά.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μια μεγάλη χούφτα από άνηθο, μαϊντανό και δυόσμο.

Σερβίρετε όσο είναι ζεστά.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.deliciousmagazine.co.uk/