Μακαρόνια ρεβιθιών με λεμόνι, πιπέρι και μπρόκολο

Υλικά

• 1 κουτί μακαρόνια ρεβιθιών
• 4 κούπες μουκετάκια μπρόκολου
• ¼ κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
• ¼ κ.γ. ανθό αλατιού
• ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι
• 3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
• 1 κ.γ. ξύσμα φρέσκου λεμονιού

Εκτέλεση

Βράστε νερό μαζί με αλάτι και μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τη συσκευασία.

Σε ένα μικρό τηγάνι βάλτε λίγο νερό και σωτάρετε το μπρόκολο για 2 λεπτά. Γυρίστε το και μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χυμό και ξύσμα λεμονιού. Μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό και ενώστε με τα μακαρόνια.

Σερβίρετε με ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://withfoodandlove.com/