Βούτυρο από κάσιους

Το λάδι καρύδας κάνει το βούτυρο πιο κρεμώδες, αλλά μπορείτε να το παραλείψετε αν δεν το χρησιμοποιείτε γενικά.

Υλικά:

• 2 κούπες ωμά κάσιους
• ½ κ.γ. ανθός αλατιού
• 3 κ.γ. λάδι καρύδας

Μέθοδος:

Σε ένα μπλέντερ, τοποθετείστε τα κάσιους και τον ανθό αλατιού. Επεξεργαστείτε τα μέχρι να έχουν την επιθυμητή υφή, για περίπου 5-7 λεπτά. Προσθέστε το λάδι καρύδας και ανακατέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.

Αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com