arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan πιάτα

Κομμένα αβοκάντο με ρόδι και πράσινη σάλτσα


Αυτές οι «βάρκες» από αβοκάντο έχουν πάνω τους ρόδι και μια υπέροχη πράσινη σάλτσα που τους δίνει χρώμα.
Κομμένα αβοκάντο με ρόδι και πράσινη σάλτσα

Vegan πιάτα

Κομμένα αβοκάντο με ρόδι και πράσινη σάλτσα


Κομμένα αβοκάντο με ρόδι και πράσινη σάλτσα

Υλικά (8 μερίδες)

  • ¼ κούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. σπόρους ροδιού
  • 1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού, ψιλοκομμένο
  • Ανθό αλατιού
  • 4 ώριμα αβοκάντο, κομμένα στην μέση και χωρίς κουκούτσι

 

Εκτέλεση

Αναμείξτε τον κόλιανδρο, το δυόσμο, το λάδι, το ρόδι, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού σε ένα μικρό μπολ.

Γαρνίρετε το dressing με αλάτι και στη συνέχεια περιχύστε το πάνω από τα αβοκάντο. Πασπαλίστε με λίγο περισσότερο αλάτι και απολαύστε.

Πηγή: https://www.bonappetit.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.