arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan Σαλάτες

Χειμερινή σαλάτα με kale και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών


Αυτή η χειμερινή σαλάτα με kale συνδυάζει το πράσινο λαχανικό με ρόδι, πορτοκάλια και τραγανή βινεγκρέτ.
Χειμερινή σαλάτα με kale και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Vegan Σαλάτες

Χειμερινή σαλάτα με kale και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών


Χειμερινή σαλάτα με kale και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Επιπλέον, η γεύση της σαλάτας είναι τόσο γήινη και κατάλληλη για κάθε στιγμή.

Υλικά

  • 1 ματσάκι kale
  • 3 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο, χωρισμένο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, χωρισμένο
  • 1 κούπα πράσινο λάχανο, τριμμένο
  • ½ κούπας ωμά παντζάρια, τριμμένα
  • ¼ κούπας πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • ¼ κούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 πορτοκάλι
  • ½ κούπας ρόδι
  • 1 κ.σ. ξύδι μήλου
  • Ανθό αλατιού για τη γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για τη γεύση 

Εκτέλεση

Πλύνετε, στεγνώστε και αφαιρέστε το κεντρικό σημείο από το kale. Τρίψτε το καλά.

Σε ένα μεγάλο μπολ ενώστε το kale με 1 κ.σ. λάδι, 1 κ.σ. χυμό λεμονιού και λίγο αλάτι. Αλείψτε το kale με τα χέρια σας για 1 – 2 λεπτά ή μέχρι το kale να έχει ένα λαμπερό πράσινο χρώμα.

Προσθέστε το λάχανο, τα παντζάρια, τα πράσινα κρεμμύδια και τον μαϊντανό και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πορτοκάλια και το ρόδι.

Σε ένα μικρό μπολ ενώστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Πασπαλίστε το dressing πάνω στη σαλάτα.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://withfoodandlove.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.