arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Vegan Σαλάτες

Σαλάτα με παντζάρια


Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτή την εκπληκτική σαλάτα παντζαριών που είναι γρήγορη και εύκολη.
Σαλάτα με παντζάρια

Vegan Σαλάτες

Σαλάτα με παντζάρια


Σαλάτα με παντζάρια

Επειδή τα παντζάρια είναι τεμαχισμένα τόσο λεπτά σαν σπιράλ, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το μαγείρεμα ή για το κόψιμο των λαχανικών.

 

Υλικά:

  • 1/3 κούπα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. ξύσμα και χυμός λεμονιού
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • ¼ κ.γ. φρέσκο πιπέρι
  • 3-4 μεσαία παντζάρια
  • ½ κούπα ψητά αμύγδαλα
  • ½ κούπα μαϊντανός, πλατύφυλλος ψιλοκομμένος

 

Μέθοδος:

Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε λάδι, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.

Καθαρίστε και αποφλοιώστε τα παντζάρια για να πάρουν το σπιράλ σχήμα. Τοποθετήστε τα παντζάρια σε ένα μεγάλο μπολ. Αλείψτε με το dressing μέχρι η σαλάτα να είναι καλά ανακατεμένη.  

Πριν σερβίρετε, προσθέστε αμύγδαλα και μαϊντανό. Ανακατέψτε και απολαύστε!

Συνταγή: http://www.eatingwell.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.