#Nadia'sRecipe - Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Θα χρειαστείτε:
- 7 κολοκυθάκια
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 100 γρ. Φέτα
- Δυόσμο, μαϊντανό και άνιθο, 2 χούφτες και ψιλοκομμένα
- 80 γρ αλεύρι ολικής
- 2 αυγά
- 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- Ανθό αλατιού
- Πιπέρι
Για την σως γιαουρτιού:
- 1 κεσεδάκι Γιαούρτι
- Δυόσμο, ψιλοκομμένο
- Ανθό αλατιού
- Πιπέρι
- 1 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα στραγγίζουμε με μια πετσέτα.
Προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σχηματίζουμε τα κεφτεδάκια με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά, στους 180 C με αέρα, γυρνώντας τα και από τις δυο μεριές, ώσπου να πάρουν χρώμα.
Όσο ψήνονται, φτιάχνουμε τη σως γιαουρτιού, ανακατεύοντας σε ένα μπωλ όλα τα υλικά.
Βγάζουμε τα κεφτεδάκια κολοκυθιού από τον φούρνο και τα συνοδεύουμε με τη σως!