Σοκολατένιες μπουκίτσες, χωρίς ζάχαρη, με φιστίκια Αιγίνης!

Σοκολατένιες μπουκίτσες με φιστίκι Αιγίνης.
Πεντανόστιμο και χορταστικό γλυκό, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη!

Θα χρειαστείτε:

➡️ 1 κούπα γάλα (ή κρέμα) καρύδας
➡️ 1/2 κούπα φιστίκια Αιγίνης
➡️ 1/2 κούπα ωμά κάσιους
➡️ 1/2 κούπα χουρμάδες, μουλιασμένους

Για τη σοκολάτα:

➡️ 2 κ.τ.σ λάδι καρύδας
➡️ 1 κ.τ.σ κακάο, ανεπεξέργαστο
➡️ 1 κ.τ.σ μέλι
➡️ 1 κ.τ.σ φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση:

➡️ Σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε τα υλικά και με ένα κουτάλι μεταφέρουμε σε λαδόκολλα.
➡️ Τα βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν, για 2 ώρες.
➡️ Όσο παγώνουν, φτιάχνουμε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά τα υλικά, με ένα κουτάλι.
➡️ Βγάζουμε από την κατάψυξη και ρίχνουμε από πάνω τη σοκολάτα.
➡️ Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για άλλα 10 λεπτά, για να παγώσει η σοκολάτα.
➡️ Σερβίρουμε κρύα τα σοκολατάκια μας.

Καλή απόλαυση!