Μπρουσκέτα με αβοκάντο

Μπρουσκέτα με αβοκάντο

Είναι υπέροχα γευστικό και υγιεινό.

Υλικό:

  • ½ κούπες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ¼ κούπα χυμός λεμονιού
  • ¼ κούπα ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 3 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
  • 1 – ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • 1 κ.γ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1 κ.γ. ξηρή ρίγανη
  • ½ κ.γ. πιπέρι
  • ½ κούπα κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
  • ½ κούπα φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • ¼ κούπα φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
  • 6 μεσαία ώριμα αβοκάντο, ξεφλουδισμένα και χωρίς το κουκούτσι
  • 24 φέτες ψωμιού (ολικής άλεσης)

 

Προθερμαίνετε το broiler. Ενώστε μαζί τα πρώτα 8 υλικά και ανακατέψτε τα βότανα. Ενώστε όλα μαζί με το αβοκάντο. Τοποθετείστε το ψωμί πάνω σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει πιο χρυσαφένιο, για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Γαρνίρετε με το mix αβοκάντο.

Μέθοδος: https://www.tasteofhome.com/


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published