Vegan smoothie bowl λάμψης
Το μάνγκο και η κλημεντίνη προσθέτουν μια έκρηξη γεύσης. Αυτά τα γεμάτα θρεπτικά συστατικά φρούτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος να πάρετε επιπλέον βιταμίνη C κατά τη διάρκεια της περιόδου του κρυολογήματος και της γρίπης. Το αντιφλεγμονώδες τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την πέψη, και το αβοκάντο προσδίδει σε αυτό το smoothie bowl μια πιο κρεμώδη υφή.
Εάν σερβίρετε σε παιδιά, μπορεί να θέλετε να παραλείψετε τη σκόνη πράσινου τσαγιού matcha (λόγω της περιεκτικότητάς της σε καφεΐνη) και το τζίντζερ (που μπορεί να είναι λίγο πικάντικο για μικρά παιδιά). Αν θέλετε ένα να μεταφέρετε το smoothie σας σε πιο υγρή μορφή, μη διστάσετε να βάλετε περισσότερο νερό και να το μεταφέρετε στο θερμός σας.
Υλικά για 2 ½ κούπες (625 mL):
Για το smoothie bowl:
- ¾ κούπας (180 mL) νερό
- 145 γρ. παγωμένο mango σε κομμάτια
- 1/3 κούπα (55 γρ). αβοκάντο
- 7 γρ. τζίντζερ (ή όσο επιθυμείτε ανάλογα τη γεύση σας)
- 1 κούπα (30 γρ) φρέσκο baby σπανάκι
- 1 μικρή κλημεντίνη (75 γρ), ξεφλουδισμένη
- 1 πολύ μεγάλος χουρμάς
- 3 παγάκια
- ½ κ.γ. σκόνη για τσάι matcha (προεραιτικό)
Για τα toppings:
- Ψιλοκομμένο φρέσκο mango
- Γκρανόλα της επιλογής σας
- Βατόμουρα, μύρτιλλα, φράουλες
- Κλημεντίνη, ψιλοκομμένη
Μέθοδος:
Προσθέτουμε το νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής έντασης. Στη συνέχεια, βάζουμε όλα τα υλικά που είναι για το smoothie bowl και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές.
Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα bowl και προσθέτουμε τα toppings της επιλογής μας. Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή: https://ohsheglows.com
Leave a comment