Εύκολη vegan ζεστή σοκολάτα

Αντί να χρησιμοποιήσετε φυτικό γάλα, σε αυτή τη συνταγή ενώνετε τα κάσιους με τους σπόρους κάνναβης και τα υπόλοιπα υλικά.

Υλικά

• 50 γρ. κάσιους
• 25 γρ. σπόροι κάνναβης με κέλυφος
• 400 ml νερό
• 1 κ.γ. σκόνη κακάο
• 12 κ.γ κανέλα
• 1 εκ. φρέσκο τζίντζερ
• 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

Μέθοδος

Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί. Μπορείτε να παίξετε με τις ποσότητες των υλικών αναλόγως με τις γεύσεις σας. Μπορείτε επίσης να βάλετε μόνο κάσιους αν δεν έχετε σπόρους κάνναβης.

Ανακατέψτε για περίπου 60 δευτερόλεπτα μέχρι να τα ενώσετε καλά και να λιώσουν οι σπόροι. Αν δεν έχετε ένα δυνατό μπλέντερ, δοκιμάστε να έχετε βουτήξει τα κάσιους σε νερό από πριν για να μαλακώσουν.

Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε απαλά. Ανακατέψτε για 2 – 3 λεπτά. Πρέπει να αρχίσει να γίνεται παχύρευστο καθώς φτάνει στη θερμοκρασία οκ βρασμού. Χαμηλώστε μέχρι να σιγοβράσει και αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλο ένα λεπτό.

Απολαύστε άμεσα!

Συνταγή: https://www.kindearth.net/