Pumpkin muffins!
Για αυτή τη γλυκά σοκολατένια muffins, θα χρειαστούμε μόνο 4 υλικά!
➡️ 2 κούπες κολοκύθα βρασμένη
➡️ 2 κ.τ.σ κακάο
➡️ 2 κ.τ.σ μέλι
➡️ 1 κ.τ.σ φυστικοβούτυρο
➡️ λίγο κάρδαμο
➡️ σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
➡️ Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
➡️ Μεταφέρουμε το μίγμα σε φόρμες για muffins και ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά, με αέρα, στους 180C.
Καλή απόλαυση!