Muffins πατάτας!
Πανεύκολα, πεντανόστιμα και ισορροπημένα! Θα τα λατρέψετε μικροί και μεγάλοι.
Θα χρειαστείτε:
➡️ 12 μικρές πατάτες (να χωράνε στις θέσεις των muffins)
➡️ 1 γιαούρτι
➡️ 1 χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
➡️ 1 κ.τ.σ μουστάρδα
➡️ 4-5 λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα
➡️ 4-5 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
➡️ 4-5 κ.τ.σ κεφαλοτύρι, τριμμένο
➡️ Ανθό αλατιού (θα τον βρείτε στο wellbe.gr)
➡️ Πιπέρι
➡️ Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
➡️ Βράζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε στις θέσεις για τα muffins.
➡️ Με τον πάτο ενός ποτηριού, πατάμε τις πατάτες, ώστε να ανοίξουν
➡️ Ρίχνουμε ανθό αλατιού, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο, σε κάθε muffin
➡️ Σε ένα μπωλ, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά , εκτός από το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση.
➡️ Με ένα κουτάλι, γεμίζουμε τα muffins και ρίχνουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
➡️ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C, στον αέρα για περίπου 20 λεπτά (μέχρι να πάρουν χρώμα τα muffins)
➡️ Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, πριν τα βγάλουμε από τις φόρμες.
➡️ Σερβίρουμε και τα τρώμε ζεστά!
Καλή απόλαυση!
Θα χρειαστείτε:
➡️ 12 μικρές πατάτες (να χωράνε στις θέσεις των muffins)
➡️ 1 γιαούρτι
➡️ 1 χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
➡️ 1 κ.τ.σ μουστάρδα
➡️ 4-5 λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα
➡️ 4-5 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
➡️ 4-5 κ.τ.σ κεφαλοτύρι, τριμμένο
➡️ Ανθό αλατιού (θα τον βρείτε στο wellbe.gr)
➡️ Πιπέρι
➡️ Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
➡️ Βράζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε στις θέσεις για τα muffins.
➡️ Με τον πάτο ενός ποτηριού, πατάμε τις πατάτες, ώστε να ανοίξουν
➡️ Ρίχνουμε ανθό αλατιού, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο, σε κάθε muffin
➡️ Σε ένα μπωλ, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά , εκτός από το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση.
➡️ Με ένα κουτάλι, γεμίζουμε τα muffins και ρίχνουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
➡️ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C, στον αέρα για περίπου 20 λεπτά (μέχρι να πάρουν χρώμα τα muffins)
➡️ Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, πριν τα βγάλουμε από τις φόρμες.
➡️ Σερβίρουμε και τα τρώμε ζεστά!
Καλή απόλαυση!