Έτσι θα φάνε τα παιδάκια σας σποράκια, πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες!

Πανεύκολο γλυκό σνακ ή αλλιώς «Έτσι θα φάνε τα παιδάκια σας σποράκια», πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες!

Θα χρειαστείτε:

➡️ 1/2 κούπα λιναρόσπορο
➡️ 1 κ.τ.γ μέλι
➡️ 2 κ.τ.σ ηλιόσπορο
➡️ 2 κ.τ.σ κολοκυθόσπορο
➡️ 1 κ.τ.σ σπόρους chia
➡️ 1 σπόρους κάνναβης
➡️ 1 κ.τ.γ μαύρο σουσάμι
➡️ 1 χούφτα σπασμένα φιστίκια Αιγίνης
➡️ Κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη.

Προαιρετικά: ⬇️
Μπορείτε να συμπληρώσετε ή να αφαιρέσετε όποια σποράκια ή ξηρούς καρπούς θέλετε.
Επίσης, αν θέλετε να ρευστοποιήσετε περισσότερο την κουβερτούρα, συμπληρώστε 1 κ.τ.γ λάδι καρύδας και ανακατέψτε.

Εκτέλεση:

➡️ Μουλιάζουμε τον λιναρόσπορο σε καυτό νερό, για 10-15 λεπτά, ώστε να δημιουργηθεί ένα κολλώδες gel.

➡️ Συμπληρώνουμε τα σποράκια στο μπωλ και ανακατεύουμε καλά!

➡️ Απλώνουμε σε λαδόκολλα, μέχρι να σχηματίσει μια λεπτή στρώση.

➡️ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170C, για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να φύγει η υγρασία.

➡️ Αφήνουμε να κρυώσει και παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα.

➡️ Την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια και πασπαλίζουμε λίγο ανθό αλατιού.

➡️ Βάζουμε στο ψυγείο, μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα.

➡️ Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε!

Καλή απόλαυση!