Σολομός με λεμόνι και βασιλικό

Σολομός με λεμόνι και βασιλικό

 Μπορείτε να το συνοδέψετε με σπαράγγια ή κολοκυθάκι.

Υλικά:

  • 4 φιλέτα σολομού
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού
  • ¼ κ.γ. πιπέρι
  • 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
  • 2 μεσαία λεμόνια, ψιλοκομμένα σε φέτες
  • Επιπλέον φρέσκος βασιλικός

 

Μέθοδος:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάζετε τον σολομό σε ένα ταψί και πασπαλίζετε με παρθένο ελαιόλαδο. Επιπλέον, προσθέτετε ξύσμα λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και 2 κουταλιές βασιλικού. Από πάνω τοποθετείτε τις φέτες λεμονιού.

Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να αρχίσει να είναι τραγανό καθώς το δοκιμάζετε με ένα πιρούνι. Αν θέλετε, προσθέστε έξτρα βασιλικό για γαρνίρισμα και σερβίρετε!

Καλή απόλαυση.

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com

 


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published