arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

#BLW - Ζυμαρικά με κολοκύθι

#BLW - Ζυμαρικά με κολοκύθι

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

#BLW - Ζυμαρικά με κολοκύθι

#BLW - Ζυμαρικά με κολοκύθι

Υλικά

  • 200 γρ. ζυμαρικά
  • 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένα σε λεπτές λωρίδες ή τριμμένο
  • 80-100 γρ. ρικότα
  • 2 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το κολοκύθι. Μαγειρεύουμε για 5’ περίπου.

Αφού βγάλουμε το τηγάνι από τη φωτιά προσθέτουμε τη ρικότα και λίγο νερό από τα μακαρόνια που βράζουν και ανακατεύουμε καλά.

Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια τα σουρώνουμε και προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!

 Στο πιάτο του ενήλικα, μπορούμε να τρίψουμε λίγο παρμεζάνα.

 

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.