arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

#BLW - Ζυμαρικά με γλυκοπατάτα

#BLW - Ζυμαρικά με γλυκοπατάτα

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

#BLW - Ζυμαρικά με γλυκοπατάτα

#BLW - Ζυμαρικά με γλυκοπατάτα

Υλικά

  • 1 συσκευασία ζυμαρικά (της αρεσκείας μας)
  • 2 γλυκοπατάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κούπα γάλα αμυγδάλου
  • ½ κούπα coconut milk
  • 3 κ.σ. διατροφική μαγιά
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 1 κ.σ. κύμινο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς oC.

Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια. Έπειτα, τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αφήνουμε να ψηθούν για 25 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμες οι γλυκοπατάτες, τις μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά. Μεταφέρουμε τη σος σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 3’ και προσθέτουμε και τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε καλά και τραβάμε από τη φωτιά.

Σερβίρουμε ζεστά και απολαμβάνουμε!

Στο πιάτο των ενηλίκων μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί.

 

*Η συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά 6μηνών+.

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.