Μαγικό μείγμα μπαχαρικών για σολομό

Μαγικό μείγμα μπαχαρικών για σολομό

Ταιριάζει είτε κάνετε τον σολομό στο φούρνο, είτε στο τηγάνι είτε στη σχάρα.

Υλικά

  • 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα ή γλυκιά πάπρικα
  • 2 κ.σ. σκόνη σκόρδου
  • 1 κ.σ. σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κ.γ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. σπόρους από σέλερι
  • 1 κ.γ. ανθό αλατιού
  • ½ κ.γ. κύμινο
  • ¼ κ.γ. μπαχάρι

Εκτέλεση

Ενώστε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα βαζάκι. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για έως και 6 μήνες σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος.

Πως να γαρνίρετε: χρησιμοποιήστε 1 κ.σ. γαρνίρισμα για σολομό για κάθε 225 γραμμάρια σολομού.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.acouplecooks.com/