#Vegan Πρωτεινικά Δημητριακά με Φρούτα του Δάσους

•  3 μπανάνες
•  1 κούπα βρώμη
•  1 κούπα σίκαλη (ή άλλο δημητριακό)
•  1 κ.τ.σ κοπανισμένο λιναρόσπορο
•  1 κ.τ.σ σπόρους chia
•  1 κούπα γάλα αμυγδάλου (ή όποιο άλλο φυτικό)
•  3 κ.τ.σ φυστικοβούτυρο
•  3 κ.τ.σ. γιαούρτι σόγιας
•  1 πυρίμαχο σκεύος
•  Λίγο ελαιόλαδο

• Λίγο γιαούρτι
• Σιρόπι αγαύης (αν είστε vegan) ή μέλι

Εκτέλεση:

Λιώνουμε τις μπανάνες με το πιρούνι.
Προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υλικά και ανακατεύουμε το μείγμα
Συμπληρώνουμε τα φρούτα του δάσους και ψήνουμε στον φούρνο στους 160 για 15 λεπτά.

Πεντανόστιμο και super θρεπτικό!

*Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο βρώμη στη συνταγή.
Προτιμήστε κοπανισμένο λιναρόσπορο για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.