Καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα με κεράσια και μούρα

Μια απλή, δροσερή και πλήρης καλοκαιρινή σαλάτα.

Υλικά (6 μερίδες)

• 2 κούπες φράουλες, σε τέταρτα
• 1 κούπα κεράσια, χωρίς σπόρους, κομμένα στην μέση
• 1 κούπα σμέουρα
• 1 κούπα βατόμουρα
• 1 κούπα μαύρα βατόμουρα
• 2 – 3 κούπες φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
• ¼ κ.γ. κανέλα
• ¼ κ.γ. κάρδαμο
• 1 μεγάλο ζουμερό λεμόνι ή 3 κ.σ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό μπολ ενώστε τον χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Αφήστε στην άκρη.

Τοποθετείστε τα φρούτα σε ένα μπολ και γαρνίρετε με δυόσμο και το μείγμα από χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε απαλά.

Σερβίρετε κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπορείτε να τη συνδυάσετε με μια γαλακτοκομικό παγωτό ή γιαούρτι.

Πηγή: https://simple-veganista.com/