Σπιτικό παγωτό μπανάνα με ξηρούς καρπούς και goji berries

Υλικά

• 2 frozen μπανάνες
• Λίγο άπαχο γάλα
• Ξηροί καρποί
• Goji Berries
• Φρούτα Επιλογής

Εκτέλεση

Παίρνουμε τις ώριμες μπανάνες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για κάποιες ώρες ή μέρες μαζί με τη φλούδα. Στη συνέχεια, τις βγάζουμε από την κατάψυξη και τις αφήνουμε έξω για 10 λεπτά. Εφ’ όσον έχει μαλακώσει,  αφαιρούμε την φλούδα με ένα μαχαίρι. Μετά, πολτοποιούμε στο μούλτι.

Προσθέτουμε λίγο άπαχο γάλα (ή φυτικό) για καλύτερη υφή και το παγωτό μπανάνα, είναι έτοιμο!

Γαρνίρουμε με τα υλικά της αρεσκείας μας και σερβίρουμε στα αγαπημένα μας coconut bowls. Εδώ έχουμε βάλει goji berries, ανάλατους ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Πηγή: io_nutri