#Coconut Bowl Recipes - Energy balls με μούρα βρώμη και μαύρη σοκολάτα

Υλικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη αλεσμένη
• ½ φλιτζάνι αμύγδαλα, αλεσμένα
• ½ φλιτζάνι μούρα, φρέσκα ή παγωμένα
• 2 κ.γ. βιολογικό μέλι Ελάτου
• 3 κ.σ. τριμμένη καρύδα (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω για να γίνει άνετα μπαλάκι
• 80 γρ. σοκολάτα υγείας με στέβια

Εκτέλεση

Παίρνετε όλα τα υλικά (εκτός σοκολάτας) και τα βάζετε στο μπλέντερ. Μόλις το μείγμα σας είναι έτοιμο, σχηματίζετε τα μπαλάκια και τα βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια, λιώνετε τη σοκολάτα και βουτάτε εκεί τα μπαλάκια με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και τα ξαναβάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Σερβίρετε στα αγαπημένα σας coconut bowls και απολαμβάνετε.

Πηγή: Δέσποινα Τερζίδου