#Coconut Bowl Recipes - Καραμελωμένες μπανάνες και κινόα

Συστατικά:

• ½ κούπα κινόα
• ½ κούπας μούρα
• 1 κουταλιά λάδι καρύδας
• 2 κ. καστανή ζάχαρη
• Λίγη κρέμα καρύδας
• 2 μπανάνες

Μέθοδος:

Βάζουμε ½ κούπας κατεψυγμένα μούρα σε ένα μπρίκι μέχρι να «μαρμελαδώσουν». Στη συνέχεια, σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε μια κουταλιά λάδι καρύδας, 2 κ. καστανή ζάχαρη και λίγη κρέμας καρύδας.

Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται η καραμέλα, βάζουμε 2 μπανάνες και σε 3’ λεπτά είναι έτοιμες!

Τα τοποθετούμε πάνω σε βρασμένη κινόα μέσα στο coconut bowl μας και απολαμβάνουμε!

 Συνταγή από την a_girl_counting_stars