#Coconut Bowl Recipes - Cheesecake με βρώμη και φράουλα

Ετοίμασε το από το βράδυ και όταν σηκωθείς το πρωί θα είναι έτοιμο! Θυμίζει cheesecake, είναι καταπληκτικό, είναι φραουλένιο και θα σε γεμίσει με ενέργεια.

Υλικά

• 130γρ γάλα, (ή γάλα αμυγδάλου, καρύδας κτλ)
• 70γρ γιαούρτι, (η γιαούρτι καρύδας)
• 5 φράουλες κατεψυγμένες (50γρ)
• Γλυκαντικό (απέφυγε το μέλι γιατί δε θα ομογενοποιηθεί)
• ½ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
• 40γρ βρώμη

Toppings:

• Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
• Μπισκότο τριμμένο

Μέθοδος

Χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα, το γιαούρτι, τις φράουλες, το γλυκαντικό και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε σε ένα γυάλινο βάζο, προσθέτουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε. Κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ. Το επόμενο πρωί ανοίγουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τα toppings στα αγαπημένα μας coconut bowls.

Συνταγή: healthytasteland