Μαύρο ψωμί με σπόρους

Μαύρο ψωμί με σπόρους

Υλικά

  • 600 ml ζεστό νερό
  • 300 ml βρώμη
  • 280 γρ. ηλιόσπορο
  • 150 γρ. λιναρόσπορο
  • 70 γρ. κολοκυθόσπορο
  • 70 γρ. σουσάμι
  • 4 κ.γ. σπόροι chia
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αλέθουμε όλα τα στερεά υλικά στο μπλέντερ. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μέλι ανακατέυοντας.

Σιγα-σιγα, προσθέτουμε και το νερό, ανακατεύοντας απαλά.

Αδειάζουμε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα, την οποία έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200οC, για περίπου 45’ ή μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Περιμένουμε να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε.

Πηγή: CookMagazineGr


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published