Μαύρο ψωμί με σπόρους

Υλικά

• 600 ml ζεστό νερό
• 300 ml βρώμη
• 280 γρ. ηλιόσπορο
• 150 γρ. λιναρόσπορο
• 70 γρ. κολοκυθόσπορο
• 70 γρ. σουσάμι
• 4 κ.γ. σπόροι chia
• 2 κ.γ. αλάτι
• 2 κ.σ. μέλι
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αλέθουμε όλα τα στερεά υλικά στο μπλέντερ. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μέλι ανακατέυοντας.

Σιγα-σιγα, προσθέτουμε και το νερό, ανακατεύοντας απαλά.

Αδειάζουμε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα, την οποία έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200^οC, για περίπου 45’ ή μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Περιμένουμε να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε.

Πηγή: CookMagazineGr