arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σως με γιαούρτι και φιστίκια


Δεν ξέραμε πόσο μας έλειπε αυτή η σως μέχρι να τη δοκιμάσουμε.
Σως με γιαούρτι και φιστίκια

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σως με γιαούρτι και φιστίκια


Σως με γιαούρτι και φιστίκια

Μπορείτε να τη σερβίρετε ως συνοδευτικό με ένα τραγανό ψάρι, όπως σολομό.

Υλικά

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 C. Ψήστε τα φιστίκια σε μια λαδόκολλα και γυρίστε τα μια φορά μέχρι να ροδίσουν, για 5 – 8 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και μετά βάλτε τα σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέστε σκόρδο και ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να έχει μια υφή πάστας. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά ¼ κούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές.

Τοποθετείστε το γιαούρτι σε ένα μεσαίο μπολ και γαρνίρετε με αλάτι και πιπέρι. Αραιώστε με λίγο λάδι μέχρι να έχει την ίδια σύσταση με την πάστα από φιστίκια. Ρίξτε τα φιστίκια μέσα στο γιαούρτι.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.bonappetit.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.