Ντοματίνια γεμιστά με γουακαμόλε

Ντοματίνια γεμιστά με γουακαμόλε

Είναι ένα fun και γευστικό ορεκτικό καθώς κάθε μπουκιά, είναι γεμάτη γεύση.

Υλικά

  • 20 ντοματίνια
  • 3 αβοκάντο, ώριμα
  • ½ μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά jalapeno, χωρίς τους σπόρους, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες
  • Χυμός από 1 lime
  • ½ κ.γ. ανθός αλατιού

Εκτέλεση

Κόψτε κάθε ντοματίνι στην μέση και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα μικρό κουτάλι.

Σε ένα μπολ προσθέστε τα αβοκάντο, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, τις πιπεριές, τον χυμό lime και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.

Φτιάξτε μια θήκη μέσα στα ντοματίνια και προσθέστε μέσα μια μικρή ποσότητα γουακαμόλε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://downshiftology.com/


Leave a Comment

Pleae note, comments must be approved before they are published