arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Tabbouleh με κουνουπίδι

Tabbouleh με κουνουπίδι

ΣΑΛΑΤΕΣ+ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Tabbouleh με κουνουπίδι

Tabbouleh με κουνουπίδι

 Υλικά

  • ½ κουνουπίδι
  • 1 κούπα τοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 κούπα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα φρέσκια μέντα, ψιλοκομμένη
  • 1 αγγούρι μεγάλο, ψιλοκομμένο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανθός αλατιού
  • 3 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα

Εκτέλεση

Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια και το μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να θρυμματιστούν τα κομμάτια και να είναι σε μέγεθος ρυζιού.

Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το κουνουπίδι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.