Ελαφρύ dressing σαλάτας

Δεν χρειάζεται μαγιονέζα και η συνταγή είναι αρκετή για 1 ½ κούπες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Υλικά

• ½ κούπας ελληνικό γιαούρτι
• ¼ κούπας έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
• ¼ κούπας μουστάρδα Dijon
• 3 – 4 κ.σ. βιολογικό μέλι Ελάτου, για τη γεύση
• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 2 κ.σ. ξύδι μήλου
• 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη
• ½ κ.γ. ανθό αλατιού
• 10 «στροφές» φρέσκο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κούπα ή μπολ ενώστε όλα τα υλικά της λίστας. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν. Δοκιμάστε και γαρνίρετε με πιπέρι, αν χρειαστεί.

Το dressing είναι αρκετά έντονο, αλλά αν θέλετε να «πειράξετε» τη γεύση του, προσθέστε 1 κ.σ. ακόμα μέλι.

Αποθηκεύστε το υπόλοιπο dressing στο ψυγείο, καλυμμένο.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://cookieandkate.com/